THƯ VIỆN THÀNH PHỐ CẦN THƠ - CANTHO PUBLIC LIBRARY

http://thuviencantho.vn

Chuyên mục truyền thanh Tuần 27 (29/6– 05/7/2020)

 


I. KHOA HỌC VÀ CUỘC SỐNG                            
     Kính thưa quý vị và các bạn!
     Chuyên mục “Khoa học và cuộc sống” tuần này, chúng tôi xin gởi đến quý vị và các bạn bài viết “9 loại thực phẩm đặc biệt tốt nhất thiết phải có trong tủ lạnh bởi chúng không chỉ đầy dinh dưỡng mà còn là dược liệu” trích từ tạp chí Gia đình.
     1. Mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt
     Chuyển đổi từ các sản phẩm ngũ cốc tinh chế sang ngũ cốc nguyên hạt là một trong những thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh nhất bạn có thể làm.
     Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt mang đến một loại lợi ích sức khỏe, như giúp kiểm soát trọng lượng, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2, bệnh tim, đột quỵ và một số bệnh ung thư.
     Giữ một gói mì hoặc bánh ngũ cốc nguyên hạt trong tủ lạnh có thể truyền cảm hứng nấu một số món ăn nhanh lành mạnh.
     2. Dừa
     Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước dừa có tác dụng chống viêm, chống nấm, tính chống oxy hóa và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Và đó là một thay thế tuyệt vời cho những người không dung nạp lactose.
     3. Chanh
     Nhờ có chất vitamin C phong phú mà quả chanh vừa giúp bạn giảm stress lại có tác dụng làm trẻ hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch, và làm đẹp cho tóc và da. Chanh được sử dụng rất nhiều, ví dụ như để pha nước, làm salad, pha vào nước chấm… Loại quả này giúp cơ thể hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng (như sắt) trong ruột.
     4. Trứng "vườn"
     Trứng do gà hay vịt được nuôi trong môi trường thiên nhiên có chứa nhiều omega 3, omega 6 và nhiều vitamin E hơn, theo các nghiên cứu. Trứng tự nhiên cũng có nhiều chất dinh dưỡng khác giúp bạn duy trì sức khỏe tối ưu.
      5. Bơ hạnh nhân
     Các loại hạt nói chung có chứa "chất béo thông minh" (chất béo không bão hòa đơn và chủ yếu là một ít chất béo không bão hòa đa, bao gồm cả axit béo omega-3 thực vật đối với một số loại hạt).
     Hầu hết các loại hạt cũng có phytosterol giúp giảm cholesterol, tăng cường hệ thống miễn dịch và có thể làm giảm nguy cơ một số bệnh ung thư. Một số vitamin và khoáng chất như vitamin E và magiê, cũng được tìm thấy trong các loại hạt, đặc biệt là hạnh nhân. Loại hạt này cũng rất giàu chất chống oxy hóa.
     6. Các sản phẩm từ sữa ít béo
     Sữa chua, phô mai ít chất béo là nguồn cung cấp dồi dào protein, khoáng chất, vitamin B, riboflavin, niacin, B6 và B12. Chế độ ăn ít chất béo cũng có thể ngăn ngừa chứng ợ nóng, giảm cân và cải thiện cholesterol.

     7. Củ cải đường
     Củ cải đường sẽ tốt cho gan và hệ tiêu hóa. Chúng giúp giải độc cơ thể và cải thiện sức khỏe tổng thể. Bạn có thể ăn sống, nướng, hoặc làm nước ép.
     8. Tương cà
     Cà chua có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, và cơ thể của bạn có thể hấp thụ nhiều chất phytochemical nếu cà chua được nấu chín và ăn cùng với một ít chất béo lành mạnh. Cà chua có chứa alpha -carotene, lutein, lycopene, vitamin E, vitamin C và beta-carotene.
     9. Nước chè xanh lạnh
     Theo Boldsky dẫn nguồn từ các chuyên gia dinh dưỡng, một trong những cách tốt nhất để giảm bớt lượng calo là tránh đồ uống chứa calo. Chọn uống một ly chè xanh lạnh, thay vì đồ uống có ga giúp bổ sung chất chống ô xy hóa có tác dụng kháng viêm cũng như kích thích hệ miễn dịch và thúc đẩy giảm cân.

II. GIỚI THIỆU SÁCH                                                                                                     
     Trong chuyên mục giới thiệu sách tuần này, chúng tôi xin giới thiệu đến quý vị và các bạn 02 quyển sách:
     - Di tích lịch sử - văn hoá địa điểm chiến thắng Ông Đưa năm 1960.
     - Truyện kể về những thói quen tốt.

 
DI TÍCH LỊCH SỬ - VĂN HOÁ ĐỊA ĐIỂM CHIẾN THẮNG ÔNG ĐƯA NĂM 1960
 
     Ngày 18/5/2011 Ủy ban nhân dân thành phố Cần Thơ đã ban hành Quyết định số 1248/QĐ-UBND xếp hạng “Địa điểm Chiến thắng Ông Đưa năm 1960” là Di tích lịch sử - văn hóa. Đây là Di tích ghi nhớ chiến công oanh liệt của các chiến sĩ cách mạng và đồng bào yêu nước trong công cuộc đấu tranh giải phóng dân tộc; đồng thời tiếp tục giáo dục tinh thần yêu nước và truyền thống đấu tranh cách mạng cho các thế hệ hôm nay và mai sau.
     Nhằm giúp bạn đọc hiểu rõ về di tích này, năm 2019 Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch thành phố Cần Thơ. Bảo tàng TP Cần Thơ đã xuất bản quyển sách “Di tích lịch sử - văn hoá địa điểm  Chiến thắng Ông Đưa năm 1960”.
     Qua 23 trang, sách giới thiệu về nguồn gốc và địa danh Ông Đưa tại ấp Định Khánh A, xã Định Môn, huyện Ô Môn (nay thuộc huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ). Nơi đây đã ghi dấu chiến công của Đơn vị Tây Đô phối hợp với du kích xã Trường Thành lần đầu tiên đánh bại cuộc càn quét quy mô của địch vào ngày 06/6/1960.
     Với nhiều ảnh tư liệu và nội dung ghi lại chi tiết diễn biến chiến thắng Ông Đưa năm 1960 đã cho thấy đường lối lãnh đạo đúng đắn, kịp thời của Đảng đối với cách mạng miền Nam nói riêng và cả nước nói chung. Chiến thắng đã đi vào lịch sử như một minh chứng về khí phách, tinh thần chiến đấu dũng cảm của các chiến sĩ Đơn vị Tây Đô, của lực lượng du kích và nhân dân địa phương hai xã Trường Thành, Định Môn. Chiến thắng còn thể hiện tinh thần đoàn kết, tình yêu thương quê hương đất nước, niềm tin tuyệt đối của nhân dân Cần Thơ và sự lãnh đạo của Đảng trong cuộc kháng chiến chống đế quốc Mỹ, giải phóng miền Nam thống nhất đất nước.
     Ngày nay thành phố Cần Thơ đã đầu tư xây dựng Khu Di tích lịch sử - văn hoá địa điểm Chiến thắng Ông Đưa năm 1960 tại xã Định Môn, huyện Ô Môn (nay thuộc huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ), đưa vào hoạt động phục vụ khách tham quan. Khu di tích với nhiều hiện vật, tư liệu, hình ảnh chân thực về tinh thần đấu tranh kiên cường và tình quân dân của người Cần Thơ trong thời kỳ kháng chiến. Sau khi tham quan di tích này, du khách còn có thể trải nghiệm tại các làng nghề thủ công truyền thống, chiêm ngưỡng những cánh đồng mẫu lớn chuyên trồng lúa, trồng sen, những vườn trái cây trĩu quả của quê hương Ô Môn và Thới Lai.
     Các bạn hãy tìm đọc quyển sách “Di tích lịch sử - văn hoá địa điểm Chiến thắng Ông Đưa năm 1960” và tổ chức chuyến tham quan ý nghĩa đến với địa điểm lịch sử này.
     Sách được Thư viện TP. Cần Thơ phục vụ bạn đọc tại phòng Đọc có ký hiệu phân loại: 959.793 / D300T, mã số: DV.057221; phòng đọc Địa chí: DC.002743, DC.002744, DC.002745; phòng Mượn: MG.009897, MG.009898, MG.009899.
 
TRUYỆN KỂ VỀ NHỮNG THÓI QUEN TỐT
 
     Trong quá trình phát triển, hình thành nhân cách, những thói quen tốt được rèn luyện từ nhỏ sẽ giúp trẻ có một nhân cách tốt, biết yêu thương chia sẻ, trở thành người hữu ích.
Quyển sách “Truyện kể về những quen tốt” thói do Thanh Trúc tuyển chọn, Nxb. Hồng Đức ấn hành năm 2019 sẽ đem đến cho các bạn đọc nhỏ tuổi những câu chuyện thú vị về những thói quen bổ ích không thể thiếu trong cuộc sống.
     Sách dày 178 trang, chuyển tải đến bạn đọc gần 100 câu chuyện về những thói quen tốt trong cách ứng xử, sinh hoạt hàng ngày. Đó là những thói quen tốt như đánh răng, rửa mặt, giữ gìn vệ sinh chung; chào hỏi, lễ phép với ông bà, cha mẹ, người lớn hay giúp đỡ mọi người xung quanh khi có khả năng. Một số câu chuyện tiêu biểu như: Bé Trung Kiên đánh răng; Bé Trung Đức lười vận động; Căn phòng của Đức; Bé Lam và cái vỏ dưa hấu; Cậu bé thật thà; Bé Hoa tốt bụng; Tiền tiết kiệm của Linh; Phương pháp học của bé Lâm; Cuốn vở bài tập của Khánh; Cần phải ăn sáng; Tôn trọng sức lao động của người khác; Giao ước với ông mặt trời; Dũng cảm nhận lỗi; Bạn Thỏ và bạn Rùa; Kiến và Dế Mèn; Cậu bé Mũi Dài; Chuột Nhắt đi khám bệnh; Con gà trống kêu căng; Chiếc bao thần; Lũ quỷ ở cối xay; Câu chuyện của Tay Trái và Tay Phải;…
     Với hình minh họa sinh động, nội dung đa dạng, vừa có những câu chuyện mang đậm sắc màu cổ tích ly kỳ, vừa có câu chuyện hiện đại gần gũi với cuộc sống ngày nay, quyển sách giúp các bậc phụ huynh dễ dàng chọn lựa để đọc cho trẻ nghe hàng ngày, hoặc cho trẻ tự đọc và khám phá những thông điệp ý nghĩa. Qua những câu chuyện này chắc chắn sẽ giúp các bạn nhỏ ý thức rèn luyện những đức tính tốt, gia tăng vốn hiểu biết và biết cách ứng xử phù hợp trong đời sống.       Các bạn hãy tìm đọc quyển sách tại Thư viện TP. Cần Thơ tại phòng Thiếu nhi với ký hiệu phân loại: 808.83 / TR527K, mã số: NA.004336, NA.004337.

III. CHUYÊN ĐỀ VỀ THANH NIÊN
     Các bạn thân mến!
     Chuyên mục về thanh niên tuần này xin gởi đến quý vị và các bạn bài viết “Bài học từ cây lê qua 4 mùa”.
     Một người cha có 4 người con trai. Ông muốn dạy các con mình không nên đánh giá mọi việc quá vội vàng nên đã bảo lần lượt từng người trong số họ đến thăm một cây lê ở rất xa.
     Người con cả ra đi vào mùa đông, người con thứ hai đi vào mùa xuân, người con thứ ba vào mùa hè và người con út vào mùa thu. Khi những người con quay về, ông đã gọi tất cả lại và yêu cầu họ tả lại những gì họ nhìn thấy.
     Người con cả nói rằng cây lê đó xấu xí, khô cằn.
     Người con thứ hai không đồng ý và nói nó có rất nhiều chồi lộc và đầy hứa hẹn.
     Người con thứ ba thì nói cây lê đó hoa lá sum xuê, mùi hương ngọt ngào và trông rất đẹp. Đó là cây lê đẹp nhất mà anh từng thấy.
     Người con út không đồng ý với 3 người anh. Anh nói rằng cây lê đó trĩu nặng trái chín.
     Nghe xong, người cha giải thích cho các con rằng tất cả họ đều đúng bởi họ đã nhìn thấy cây lê vào những mùa khác nhau. Tuy nhiên, những gì họ nhìn thấy chỉ là một mùa trong đời cây lê.
     Ông bảo rằng họ không thể đánh giá một cái cây, hay một con người chỉ qua một mùa hay một giai đoạn và rằng bản chất của con người cũng như những niềm vui và tình yêu trong cuộc sống chỉ có thể được đánh giá vào giai đoạn cuối khi tất cả các mùa đã đi qua.
     Bài học:
     Nếu bạn quyết định bỏ cuộc khi mùa đông đến, bạn sẽ bỏ lỡ những hứa hẹn của mùa xuân, vẻ đẹp của mùa hè và sự thu hoạch của mùa thu.
     Đừng để nỗi đau của một mùa phá hủy niềm vui của các mùa còn lại.
    Đừng đánh giá cuộc sống chỉ thông qua một giai đoạn khó khăn. Hãy kiên trì vượt qua giai đoạn gian nan đó, chắc chắn những điều tốt đẹp hơn đang chờ bạn phía trước.


     Các bạn thân mến! Chương trình phát thanh hôm nay đến đây xin tạm dừng. Quý vị và các bạn có thể nghe lại nội dung chương trình phát thanh tuần này trên địa chỉ website thư viện TP. Cần Thơ www.cantholib.org.vn
     Cám ơn quý vị và các bạn đã chú ý theo dõi. Xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại.
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây