THƯ VIỆN THÀNH PHỐ CẦN THƠ - CANTHO PUBLIC LIBRARY

https://thuviencantho.vn

Kỹ thuật sản xuất hữu cơ một số cây trồng chính hướng đến nền nông nghiệp bền vững / Nguyễn Công Thành, Lê Huy Bá, Nguyễn Văn Thống,.... - H. : Khoa học và kỹ thuật, 2024. - 300tr.; 24cm

Kỹ thuật sản xuất hữu cơ một số cây trồng chính hướng đến nền nông nghiệp bền vững / Nguyễn Công Thành, Lê Huy Bá, Nguyễn Văn Thống,.... - H. : Khoa học và kỹ thuật, 2024. - 300tr.; 24cm
Hiện tại, các ngành sản xuất nói chung và nông nghiệp hữu nói riêng phải đối diện với những thách thức chưa từng có - từ biến đổi khí hậu, suy thoái đất, khan hiếm nguồn tài nguyên, đến nhu cầu ngày càng cao về thực phẩm an toàn và thân thiện với môi trường - nông nghiệp hữu cơ đang trở thành một giải pháp bền vững. Không chỉ là một trào lưu, nông nghiệp hữu cơ còn là hướng đi chiến lược cho sự phát triển dài hạn của nền nông nghiệp thế giới và Việt Nam. Quyển sách “Kỹ thuật sản xuất hữu cơ một số cây trồng chính hướng đến nền nông nghiệp bền vững” do Nguyễn Công Thành, Lê Huy Bá, Nguyễn Văn Thống biên soạn, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật ấn hành năm 2024 sẽ cung cấp cho bạn đọc những kiến thức toàn diện, chuyên sâu và thiết thực cách sản xuất hữu cơ cũng như nắm bắt những kết quả nghiên cứu mới nhất trong lĩnh vực này. 

Sách có độ dày 300 trang và được bố cục thành 03 phần.
Phần 1 giới nhiệu những vấn đề tổng quát về nông nghiệp hữu cơ như: khái niệm và những nguyên lý cơ bản của nông nghiệp hữu cơ; một số tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ của Hoa Kỳ, Châu Âu, Nhật Bản và Việt Nam; tình hình phát triển nông nghiệp hữu cơ. Qua đó cho thấy sản xuất nông nghiệp hữu cơ không chỉ đơn thuần là việc loại bỏ hóa chất và thuốc trừ sâu trong canh tác, mà còn là nghệ thuật kết hợp hài hòa giữa khoa học và tự nhiên. 

Phần 2 trình bày kỹ thuật sản xuất hữu cơ một số cây trồng chính: quy trình sản xuất lúa hữu cơ; kỹ thuật sản xuất một số loại cây hữu cơ (cây họ cam, quýt, xoài, sầu riêng, tiêu, điều, cà phê, chuối, thanh long). Các phương pháp hữu cơ đòi hỏi người làm nông nghiệp phải hiểu rõ đặc điểm của từng loại cây trồng, hệ sinh thái canh tác, cũng như biết cách ứng dụng các biện pháp quản lý dịch bệnh và dinh dưỡng một cách “thông thái”, bảo vệ cây trồng thiên về phòng tránh hơn là hủy diệt hệ sinh thái.

Phần 3 là những kết quả nghiên cứu và tổng quan có liên quan sản xuất nông nghiệp hữu cơ: xây dựng tiêu chuẩn cơ sở nông nghiệp hữu cơ - AOI về sản xuất, chế biến, ghi nhãn sản phẩm nông nghiệp hữu cơ Viện Nghiên cứu và phát triển nông nghiệp hữu cơ Á Châu (AOI); nghiên cứu về hiệu quả kinh tế - xã hội trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ; mô hình hợp tác công tư trong sản xuất lúa hữu cơ trong hệ thống canh tác lúa - tôm ở Đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam;… Người đọc sẽ nắm bắt được không chỉ cách sản xuất mà còn có cái nhìn rõ nét về tiềm năng và cơ hội của nông nghiệp hữu cơ trong tương lai. Những kết quả nghiên cứu này cũng minh chứng cho sự đóng góp không ngừng của các nhà khoa học trong việc tạo ra các giải pháp bền vững cho nông nghiệp, hướng đến các mục tiêu phát triển hài hòa giữa sản xuất và bảo vệ môi trường.

Quyển sách “Kỹ thuật sản xuất hữu cơ một số cây trồng chính hướng đến nền nông nghiệp bền vững” không chỉ dành cho người làm nông nghiệp, mà còn là tài liệu hữu ích cho các nhà nghiên cứu, sinh viên và những ai quan tâm đến lĩnh vực này. Với các trình bày rõ ràng, dễ hiểu và có tính ứng dụng cao, sẽ giúp người đọc dễ dàng áp dụng các kiến thức vào thực tiễn sản xuất.

Sách đang được phục vụ tại Thư viện thành phố Cần Thơ. Mời bạn tìm đọc quyển sách với các mã số:
▪ Ký hiệu phân loại: 631.5 / K600TH
▪ PHÒNG MƯỢN: MF.004212; MF.004213
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây