Cơm nhà xứ Quảng / Lưu Bình. - H. : Lao Động, 2022. - 263tr.; 21cm. - (Tủ sách Văn hoá Việt)
- Thứ sáu - 04/07/2025 04:47
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Quảng Nam – cái tên nghe thân thương, mộc mạc như chính những con người và mảnh đất nơi đây. Không chỉ có nắng gió hanh hao, những bờ cát trắng mịn màng hay những di sản cổ kính nhuốm màu thời gian, xứ Quảng còn len lỏi vào tâm hồn người lữ khách bởi một thứ hương vị rất đỗi đặc trưng – hương vị của cơm nhà.
Quyển sách “Cơm nhà xứ Quảng” của tác giả Lưu Bình, do nhà xuất bản Lao động ấn hành năm 2024 không đơn thuần là một tập hợp các công thức nấu ăn. Đây là một chuyến tàu ký ức, nhẹ nhàng đưa bạn về với căn bếp nhỏ ấm cúng, nơi tiếng dao thớt lách cách, tiếng lửa reo tí tách hòa cùng tiếng cười nói râm ran của mẹ, của bà. Mỗi trang sách mở ra là một câu chuyện, một kỷ niệm, một lát cắt bình dị về cuộc sống, về tình yêu thương được gói ghém cẩn thận trong từng món ăn.
Bạn sẽ tìm thấy cách nấu bát “canh khế mùa “dở dở ương ương””, “dưa gang muối xổi” đặc trưng xứ Quảng hay món “mắm quê” đậm đà khó quên, mà còn cảm nhận được cái hồn, cái tình của người Quảng gửi gắm trong từng hạt gạo, từng cọng rau. Đó là sự chắt chiu, sự khéo léo và trên hết là tấm lòng của người bà, người mẹ, người vợ luôn mong muốn mang đến những bữa ăn ngon nhất, trọn vẹn nhất cho gia đình mình.
“Cơm nhà xứ Quảng” không chỉ để đọc, mà là để cảm, để nhớ và để yêu. Mời bạn cùng lật giở những trang sách, để hương vị quê nhà phảng phất đâu đó trong tâm hồn, đánh thức những ký ức đẹp đẽ nhất về một vùng đất mà dù đi đâu, về đâu, ta vẫn mãi nhớ về “cơm nhà” – cái hương vị của tình yêu và sự sẻ chia.
Sách hiện đang được phục vụ tại Thư viện thành phố với mã số:
Ký hiệu phân loại: 394.10959752 / C463NH
PHÒNG MƯỢN: MA.027672; MA.027673
Quyển sách “Cơm nhà xứ Quảng” của tác giả Lưu Bình, do nhà xuất bản Lao động ấn hành năm 2024 không đơn thuần là một tập hợp các công thức nấu ăn. Đây là một chuyến tàu ký ức, nhẹ nhàng đưa bạn về với căn bếp nhỏ ấm cúng, nơi tiếng dao thớt lách cách, tiếng lửa reo tí tách hòa cùng tiếng cười nói râm ran của mẹ, của bà. Mỗi trang sách mở ra là một câu chuyện, một kỷ niệm, một lát cắt bình dị về cuộc sống, về tình yêu thương được gói ghém cẩn thận trong từng món ăn.
Bạn sẽ tìm thấy cách nấu bát “canh khế mùa “dở dở ương ương””, “dưa gang muối xổi” đặc trưng xứ Quảng hay món “mắm quê” đậm đà khó quên, mà còn cảm nhận được cái hồn, cái tình của người Quảng gửi gắm trong từng hạt gạo, từng cọng rau. Đó là sự chắt chiu, sự khéo léo và trên hết là tấm lòng của người bà, người mẹ, người vợ luôn mong muốn mang đến những bữa ăn ngon nhất, trọn vẹn nhất cho gia đình mình.
“Cơm nhà xứ Quảng” không chỉ để đọc, mà là để cảm, để nhớ và để yêu. Mời bạn cùng lật giở những trang sách, để hương vị quê nhà phảng phất đâu đó trong tâm hồn, đánh thức những ký ức đẹp đẽ nhất về một vùng đất mà dù đi đâu, về đâu, ta vẫn mãi nhớ về “cơm nhà” – cái hương vị của tình yêu và sự sẻ chia.
Sách hiện đang được phục vụ tại Thư viện thành phố với mã số:
Ký hiệu phân loại: 394.10959752 / C463NH
PHÒNG MƯỢN: MA.027672; MA.027673