Chuyên mục truyền thanh - Tuần 569 (04/03 – 10/03/2019)
- Thứ hai - 26/08/2019 03:24
- In ra
- Đóng cửa sổ này
I. KHOA HỌC VÀ CUỘC SỐNG
Chuyên mục “Khoa học và cuộc sống” tuần này, chúng tôi xin gởi đến quý vị và các bạn bài viết “Những sai lầm trong chế độ ăn có thể gây hại cho xương” được trích từ báo Sức khỏe và đời sống.
Chế độ ăn uống và tập luyện là hai chìa khóa quan trọng nhất của cuộc sống lành mạnh. Bạn cần tránh những sai lầm trong chế độ ăn dưới đây để tránh những ảnh hưởng gây hại lên xương:
Muối: Thực phẩm nhiều muối có thể làm mất canxi qua nước tiểu để giải phóng muối dư thừa. Vì một phần lượng canxi này bắt nguồn từ xương, về lâu dài nó có thể dẫn tới yếu xương hoặc loãng xương. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng giảm hấp thu muối từ 10 xuống 5gm/ngày sẽ có tác động tương tự lên sức khỏe xương giống như tăng cường hấp thu 1.000mg canxi/ngày.
Nước ngọt có ga: Nước ngọt có ga khi được sử dụng trong những năm xương phát triển mạnh vào thời thơ ấu có thể gây tổn hại cho xương. Phốt-pho trong nước ngọt có ga có thể hạn chế khả năng sử dụng canxi, đồng thời tiêu thụ quá nhiều nước ngọt có ga cũng làm giảm hàm lượng magiê cần cho phát triển xương.
Cà phê: Nếu bạn uống quá 3-4 cốc cà phê mỗi ngày thì đã đến lúc phải giảm lượng uống hoặc tăng cường canxi trong chế độ ăn vì cà phê làm giảm hấp thu canxi và tăng mất canxi ở xương. Bạn có thể thay cà phê bằng trà vì theo một nghiên cứu năm 2014 được công bố trên Osteoporosis International, những người uống trà giảm nguy cơ gãy cổ xương đùi.
Sôcôla: Mặc dù sôcôla chứa flavonol và canxi, những dưỡng chất liên quan với tăng mật độ xương, nó cũng chứa oxalat ức chế hấp thu canxi và đường, có liên quan tới bài tiết canxi, do vậy làm tăng nguy cơ yếu xương. Vì vậy, nên ăn sôcôla ở mức vừa phải, không nhiều hơn 1 phần ăn mỗi ngày.
Rượu: Những người uống nhiều rượu có nguy cơ yếu xương, ngã thường xuyên và gãy xương nhiều hơn những người không uống rượu. Nếu bạn uống nhiều hơn nửa lít rượu mỗi ngày, khả năng hấp thu canxi từ ruột sẽ bị giảm. Rượu cũng ảnh hưởng tới gan, làm giảm tác dụng của vitamin D, do vậy gây yếu xương.
Chế độ ăn nhiều đường, thịt: Giảm khẩu phần ăn chứa nhiều đường, chất béo, thịt đỏ và ngũ cốc tinh chế như bột mì trắng và bánh mì. Tăng cường bữa ăn giàu protein và carbohydrat. Dự trữ trong bếp những thực phẩm cải thiện sức khỏe xương như cá, ngũ cốc nguyên hạt, hoa quả tươi và rau xanh.
II. GIỚI THIỆU SÁCH
Trong chuyên mục giới thiệu sách tuần này, chúng tôi xin giới thiệu đến quý vị và các bạn 02 quyển sách:
- Mãi yêu con
- Sức khỏe – Những vấn đề thường gặp
MÃI YÊU CON
“Love you forever” tức “Mãi yêu con” là một quyển sách rất đặc biệt. Nó là quyển sách tranh kinh điển của tác giả người Mỹ Robert Munsch, luôn sánh ngang với những kiệt tác sách tranh khác trên thế giới. Khi sang Việt Nam, nó có một phiên bản Việt hóa, một câu chuyện “Mãi yêu con” phản ánh được văn hóa Việt, do họa sĩ Việt Nam thể hiện. Và thế là quyển sách “Mãi yêu con”, lời Robert Munsch, tranh Thùy Dương, đã ra đời.
Với độ dày 30 trang, nội dung quyển sách là bài hát mang một câu chuyện giản dị, cảm động về tình yêu thương âm thầm vô điều kiện của những người cha, người mẹ vẫn dành cho con và về cách mà thứ tình cảm sâu sắc, đặc biệt này vẫn truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.
Trong lời bài hát, tình mẫu tử vô điều kiện được thể hiện dung dị, nhẹ nhàng, chân thực theo cậu bé từ khi em mới ra đời đến khi người mẹ đã lớn tuổi, vẫn là một thứ tình cảm thiêng liêng và miệt mài. Nhưng đến một ngày, người mẹ không thể hát trọn vẹn bài ca năm nào vì bà đã quá già yếu. Người con trai bế mẹ của mình, anh ôm mẹ, cảm nhận yêu thương từ tấm thân gầy guộc. Anh hát cho mẹ nghe khúc hát ngày xưa bà đã hát.
Rồi vẫn bài hát ấy, nó lại đi thành một vòng tròn, chuyển hóa thành tình phụ tử của người con trai dành cho em bé mới sinh của mình, anh lại ru cô con gái bé bỏng. Và cứ thế nó ngân mãi, trở thành cây cầu kết nối yêu thương từ thế hệ này qua thế hệ khác.
Quyển sách như một lời ru dịu dàng khi đêm về với những đứa trẻ vẫn ở trong vòng tay mẹ, bằng ngôn từ giản dị, thấm đẫm yêu thương, đã truyền đến độc giả thông điệp sâu sắc về tình mẫu tử cũng như lời nhắc nhở với những người con đã trưởng thành.
“Con ơi yêu con mãi mãi
Thương con chẳng thể xa rời
Chừng nào trái tim còn đập
Con là riêng của mẹ thôi.”
Quyển sách do NXB Hội Nhà Văn ấn hành năm 2015. Mời các em tìm đọc quyển sách tại Phòng Thiến nhi, Thư viện TP. Cần Thơ với ký hiệu phân loại: 813/M103Y; Mã số: NB.011221,NB.011220.
SỨC KHỎE – NHỮNG VẤN ĐỀ THƯỜNG GẶP
“Sức khỏe – Những vấn đề thường gặp” do Mai Hữu Phước biên soạn là quyển sách tập hợp những bài viết chuyên đề liên quan đến nhiều khía cạnh khác nhau của sức khỏe mà bạn đọc quan tâm như béo phì, huyết áp, giới tính, thuốc lá, tâm lý,...
Với độ dày 239 trang, quyển sách gồm 29 bài viết như: “Những nỗi lo sức khỏe thường trực của phái đẹp”, “Béo phì và những vấn đề liên quan”, “Xuân vui nói chuyện ăn uống và ngủ nghĩ”, “Thuốc lá: Vấn nạn và giải pháp”, “Tai biến mạch máu não”, “Tăng huyết áp – Kẻ sát thủ thầm lặng”, … Các bài viết về bệnh được trình bày nguyên nhân, dấu hiệu nhận biết, hướng điều trị và cách đề phòng. Việc điều trị cụ thể một bệnh nhân do thầy thuốc thăm khám quyết định tùy theo từng trường hợp. Các bệnh lý theo thời tiết, theo mùa và các bệnh do uống ăn ngày Tết cũng được đề cập chi tiết đầy đủ giúp cho người đọc có thể tham khảo trong những hoàn cảnh liên quan.
Trong lời nói đầu, tác giả viết: “Quan tâm đến sức khỏe là tự trang bị cho mình những kiến thức phòng bệnh tốt hơn là để mắc bệnh mới chữa trị. Tục ngữ có câu: Phòng bệnh hơn chữa bệnh!”. Với lối viết dí dỏm, dễ đọc, dễ hiểu, quyển sách “Sức khỏe – Những vấn đề thường gặp” sẽ mang lại cho người đọc sự thú vị và cũng là lời cảnh tỉnh sức khỏe cho mọi người.
Sách do NXB Đà Nẵng ấn hành năm 2017. Quý vị và các bạn tìm đọc quyển sạch tại Thư viện TP. Cần Thơ với ký hiệu phân loại: 613/S552KH; Mã số: DV.54885, ME.7005, ME.7006.
III. CHUYÊN ĐỀ VỀ THANH NIÊN
Các bạn thân mến!
Chuyên mục về thanh niên tuần này xin gởi đến quý vị và các bạn bài viết “Giữa người với người, bước lại gần quá ắt sẽ làm nhau đau” được trích từ Tạp chí Phụ nữ và sức khỏe.
Dù là người nhà, bè bạn, đồng nghiệp, hay tình nhân vợ chồng thì lúc hoạn nạn vẫn có thể cưu mang nhau, mà lúc trở mặt rồi thì sống chết cũng không nhìn mặt. Đời người, chuyện gì cũng chỉ nên tương đối sẽ dễ chịu hơn. Yêu thương quý trọng, hay cái tôi sĩ diện cũng phải có giới hạn. Suy cho cùng, giữa người với người, tốt đẹp với nhau mấy cũng đừng bước lại quá gần ắt sẽ làm nhau đau.
Bước lại quá gần ắt dễ làm nhau đau
Bạn bè với nhau, gần quá thì nói năng chẳng để ý, tiền bạc không rõ ràng, đến hành động cũng không còn tôn trọng. Theo tháng năm, khó có thể đi bên cạnh nhau.
Người trong nhà, đừng quá xen vào gia đình riêng của nhau. Động chạm tổn thương nhất chính là vì con cháu mà mâu thuẫn, tình cảm cũng chẳng còn.
Khoảng cách giữa người với người, ruột rà hay thân thiết mấy cũng phải có khoảng cách nhất định.
Người trong nhà, đừng quá xen vào gia đình riêng của nhau. Động chạm tổn thương nhất chính là vì con cháu mà mâu thuẫn, tình cảm cũng chẳng còn.
Khoảng cách giữa người với người, ruột rà hay thân thiết mấy cũng phải có khoảng cách nhất định.
Giữa vợ chồng, cần có một chút không gian
Vợ chồng gần gũi, như khắng khít không tách rời là vậy, nhưng vẫn có chút bí mật, chút khoảng không. Đặc biệt là khi cả hai có những sở thích khác nhau, đừng buộc ai phải giống người còn lại. Khoảng cách tốt nhất chính là ủng hộ, tán thành sở thích của đối phương, riêng biệt với bạn bè và đam mê, rồi lại trở về ủi an, yêu thương nhau.
Với con cái, giữ một khoảng cách bằng đúng 'một bát canh”
Xã hội bận rộn, cha mẹ tất bật, có khi không dành được thời gian để chăm sóc con. Nhưng cũng có những ông bố bà mẹ chăm con quá kỹ, chuyện gì của con cũng muốn quản. Dù vậy, giữa cha mẹ và con cái nhất định phải có khoảng cách. Nhưng đừng giữ khoảng cách đó xa hay gần quá, chỉ nên vừa phải để có thể chăm sóc, yêu thương nhau và tránh những cãi vã khác biệt thế hệ.
Khoảng cách “một bát canh” chính là có xa cách, nhưng vẫn có gắn kết, vẫn có chăm sóc quan tâm. Khi con cái có bát canh ngon cũng sẽ nhớ phải mang về cho cha mẹ, cha mẹ có bát canh ngon nhất định sẽ chờ con về ăn cùng.
Giữ được khoảng cách này, cha mẹ có thể thường xuyên yêu thương con vừa phải, để vừa lòng mình, cũng không khiến con thấy cha mẹ là gánh nặng. Như một bát canh có thể thưởng thức thì nhất định không quá nóng để con bị bỏng, cũng không quá lạnh mà trở nên thờ ơ khiến con thiếu yêu thương.
Khoảng cách “một bát canh” chính là có xa cách, nhưng vẫn có gắn kết, vẫn có chăm sóc quan tâm. Khi con cái có bát canh ngon cũng sẽ nhớ phải mang về cho cha mẹ, cha mẹ có bát canh ngon nhất định sẽ chờ con về ăn cùng.
Giữ được khoảng cách này, cha mẹ có thể thường xuyên yêu thương con vừa phải, để vừa lòng mình, cũng không khiến con thấy cha mẹ là gánh nặng. Như một bát canh có thể thưởng thức thì nhất định không quá nóng để con bị bỏng, cũng không quá lạnh mà trở nên thờ ơ khiến con thiếu yêu thương.
Giữa người thân thì nhất định phải có cái tâm cung kính
Tình thân là khó chia lìa. Dù vậy với người thân nhất định không thể tùy ý, phải có cái tâm cung kính. Người thân giúp đỡ thì không thể quên biết ơn và cảm tạ. Người thân cần trợ giúp thì cũng đừng quên hết lòng kịp thời.
Chuyện trong nhà, nếu người thân muốn nghe thì hãy nói, không muốn nghe thì đừng để bụng. Ai cũng có bức tường thành không để ai chạm đến. Thế thì tôn trọng người khác cũng là tôn trọng tình thân mình đang có.
Chuyện trong nhà, nếu người thân muốn nghe thì hãy nói, không muốn nghe thì đừng để bụng. Ai cũng có bức tường thành không để ai chạm đến. Thế thì tôn trọng người khác cũng là tôn trọng tình thân mình đang có.
Giữa bè bạn luôn phải giữ ý niệm không cầu xin hay mong muốn gì
Nhiều người khi đã có bè bạn thân thiết là có hàng tá yêu cầu mong muốn. Nếu không được đáp lại, họ liền oán trách bạn bè không thật tâm. Bạn bè có nhau không phải để mỏi mệt như thế. Một tình bạn chân chính nhất không bao giờ nhuốm ham vinh lợi lộc. Có thể giúp nhau chính là duyên bè bạn, đừng cưỡng cầu thúc ép.
Giữa những người xa lạ, chỉ nên dăm câu chào hỏi
Người xưa thường nói, tình cảm của người quân tử có khi lãnh đạm nhạt nhẽo nhưng lâu bền nghĩa tình. Còn tình cảm của kẻ tiểu nhân ngọt ngào vồ vập lại dễ trở mặt tuyệt giao. Có người gặp lần đầu hay vài lần đã tỏ ra thân thiết. Nhưng đã là người lạ thì nhất định phải có khoảng cách. Đừng cố đến gần, chuyện gì cũng phải có chừng mực.
Chuyện ở đời chính là càng qua năm tháng sẽ càng thấy những tình thân, tình yêu, tình bạn đều đáng quý trọng. Nhưng càng trân quý thì càng nên giữ khoảng cách, đừng bước quá gần. Đó là giữ cho mình một khoảng vừa đủ để nghĩ suy, cho người một khoảng vừa riêng để đối đãi chân tình nhất với nhau.
Bởi không cần đến quá gần, khi ai cũng có một cuộc sống riêng.
Không cần bước quá xa, khi chúng ta đều cần gặp gỡ để quý mến nhau.
Một khoảng cách vừa phải sẽ khiến tình cảm càng tốt đẹp. Một khoảng cách vừa phải chính là sự tôn trọng, yêu quý nhất dành cho nhau…
Chuyện ở đời chính là càng qua năm tháng sẽ càng thấy những tình thân, tình yêu, tình bạn đều đáng quý trọng. Nhưng càng trân quý thì càng nên giữ khoảng cách, đừng bước quá gần. Đó là giữ cho mình một khoảng vừa đủ để nghĩ suy, cho người một khoảng vừa riêng để đối đãi chân tình nhất với nhau.
Bởi không cần đến quá gần, khi ai cũng có một cuộc sống riêng.
Không cần bước quá xa, khi chúng ta đều cần gặp gỡ để quý mến nhau.
Một khoảng cách vừa phải sẽ khiến tình cảm càng tốt đẹp. Một khoảng cách vừa phải chính là sự tôn trọng, yêu quý nhất dành cho nhau…
IV. GIẢI TRÍ
Kính thưa quý vị và các bạn!
Kết thúc chương trình hôm nay, xin gởi đến quý vị và các bạn bài hát “Gửi những người phụ nữ tôi yêu” của tác giả Nguyễn Văn Chung như một lời cám ơn đến “một nữa thế giới đáng yêu” của chúng ta nhân Ngày Quốc tế Phụ nữ 8 tháng 3.