30 món mứt ngon của người Việt / Giang Vũ. - H. : Phụ nữ, 2019. - 145tr.; 23cm

Thứ ba - 09/06/2020 03:12 1.519 0

Trong cuộc sống bận rộn, đôi khi có được những phút giây thư giãn bên người thân, bạn bè với chén trà và có thêm vài món mứt ngon sẽ làm cuộc sống thi vị, nhẹ nhàng hơn. Mứt là món ăn ngon miệng được thực hiện bằng cách rim đường các thứ củ, quả đa dạng như dừa, gừng, bí, cà rốt, cóc, xoài, hạt sen.... Cách chế biến tưởng rất đơn giản nhưng muốn cho ra một món mứt ngon thì người làm phải có bí quyết riêng.
Quyển sách “30 món mứt ngon của người Việt” của tác giả Giang Vũ, Nxb. Phụ nữ ấn hành năm 2019 sẽ hướng dẫn bạn cách làm các loại mứt theo kiểu vừa truyền thống vừa hiện đại, mà không cần đến bất kỳ hóa chất công nghiệp nào.
Qua 145 trang sách, tác giả lần lượt hướng dẫn các bạn làm những món mứt theo 5 chủ đề gồm:
Các món mứt dễ làm: Mứt bí đao; Mứt cà chua bi;Mứt khế; Mứt củ sen; Mứt mận hậu; Mứt thơm dẻo; Mứt quất hồng bì; Mứt đậu trắng; Mứt me ngào.
Món mứt từ vỏ trái cây: Mứt vỏ bưởi; Mứt vỏ quýt; Mứt vỏ chanh.
Món mứt từ quả xanh: Mứt thơm; Mứt cóc xanh; Mứt táo ta; Mứt đu đủ xanh; Mứt xoài dẻo.
Món mứt ngày Tết: Mứt Tết; Mứt hạt sen; Mứt gừng khô; Mứt cam mật; Mứt dừa lá dứa; Mứt mảng cầu xiêm.
Món mứt ảnh hưởng phương Tây: Mứt vỏ cam nhúng chocolate; Mứt dâu tây; Mứt mơ.
Với nhiều ảnh màu minh họa sinh động và nội dung hướng dẫn cách làm các loại mứt rất chi tiết, từ khâu chọn nguyên liệu đến cách giảm đường tối đa để không ảnh hưởng đến sức khỏe, khuyến khích sử dụng đường mía vàng tự nhiên tốt hơn đường trắng (đường tinh luyện), quyển sách “30 món mứt ngon của người Việt” giúp bạn đọc có thể tự tin trổ tài khéo tay tự làm những món mứt ngon lành mà mình yêu thích. Đặc biệt, có thể thông qua những giây phút cùng nhau chế biến và sum họp thưởng thức món mứt ngọt ngào để tạo nên sự gắn kết đầm ấm trong tình yêu thương gia đình, bè bạn,...
Sách được Thư viện TP. Cần Thơ phụ vụ bạn đọc với mã số:
* PHÒNG ĐỌC:
- Ký hiệu phân loại: 641.809597 / B100M
- Số đăng ký: DL.018316
* PHÒNG MƯỢN:
- Ký hiệu phân loại: 641.809597 / B100M
- Số đăng ký: MD.009410; MD.009411

Tags: Ẩm thực, Mứt

Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn

30 món mứt ngon của người Việt / Giang Vũ. - H. : Phụ nữ, 2019. - 145tr.; 23cm

* Buông tay để con bay : Giải pháp để con tự lập và mẹ tự do / Thu Hà (mẹ Xu Sim). - H. : Thế giới, 2019. - 283tr.; 21cm (25/06/2020)

* Cây cảnh làm rau có vị thuốc thường gặp / Nguyễn Văn Luật, Trần Hợp. - H. : Nông nghiệp, 2015. - 176tr. : Ảnh, bảng; 24cm (25/06/2020)

* An toàn, vệ sinh lao động trong sản xuất nông nghiệp / Nguyễn Hà Anh biên soạn. - H. : Văn hoá dân tộc, 2020. - 95tr.; 20cm. - (Nông nghiệp xanh, bền vững) (01/07/2020)

* Bảo vệ môi trường trong trồng trọt, chăn nuôi, và nuôi trồng thuỷ sản / Biên soạn: Nguyễn Hồng Minh, Nguyễn Thanh Phong, Trần Trung Việt. - H. : Văn hoá dân tộc, 2020. - 115tr.; 20cm. - (Nông nghiệp xanh, bền vững) (01/07/2020)

* Yoga - Cẩm nang tự thực hành tại nhà / Trung tâm Sivananda Yoga Vedanta; Swami Sitaramananda dịch. - H. : Tri thức, 2019. - 257tr.; 24cm (12/07/2020)

* Ngôi nhà tiết kiệm năng lượng / Trương Hiên Trung, Christ Forest, Octavia Cade...; Trần Giang Sơn dịch. - H. : Hồng Đức, 2019. - 288tr.; 21cm (02/06/2020)

* 30 việc cha mẹ nên làm cùng con : Cha mẹ là thiên sứ của trẻ / Vương Gia Vân; Tuệ Văn dịch. - H. : Phụ nữ, 2018. - 299tr.; 23cm (01/06/2020)

* Các loài côn trùng có khả năng nhân nuôi sử dụng trong phòng trừ sinh học sâu hại cây trồng ở Việt Nam / Trương Xuân Lam chủ biên, Vũ Quang Côn, Nguyễn Quang Cường, Phạm Huy Phong. - H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2018. - 400tr.; 21cm (21/05/2020)

* Nuôi dưỡng một người đọc tí hon : Làm thế nào xây dựng thói quen đọc sách cho trẻ trong gia đình ? / Nguyễn Thị Ngọc Minh. - H. : Thế giới, 2018. - 282tr.; 21cm (14/05/2020)

* Vượt biển lớn : Cách đi lên của người khởi nghiệp từ 5 xu / Nguyễn Thái Duy. - Tái bản lần 1. - Tp. Hồ Chí Minh : Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2017. - 232tr. : Hình vẽ, ảnh; 21cm (06/05/2020)