I. KHOA HỌC VÀ CUỘC SỐNG Kính thưa quý vị và các bạn! Chuyên mục “Khoa học và cuộc sống” tuần này, chúng tôi xin gởi đến quý vị và các bạn bài viết “Bí quyết sống lành mạnh hoá ra thật đơn giản liên quan tới việc uống 8 ly nước mỗi ngày” trích từ tạp chí Gia đình. Nước chiếm khoảng 60% khối lượng của cơ thể con người. Do đó, bí quyết sống lành mạnh liên quan đến ý thức tiêu thụ nước.Nước rất quan trọng đối với hầu hết mọi chức năng của cơ thể như lưu thông, tiêu hóa, hấp thụ và loại bỏ chất thải. Quá trình xâm nhập của độc tố từ môi trường hoặc từ thực phẩm vào cơ thể chúng ta thường xảy ra trong nước tiểu (chứa 95% nước) và mồ hôi (chứa 99 % nước). Lượng nước cần thiết của mỗi người có thể khác nhau vì nó phụ thuộc vào nơi chúng ta sống, mức độ hoạt động và chế độ ăn uống. Khi cơ thể chúng ta sử dụng nhiều năng lượng, chúng ta sẽ mất nhiều nước, vì vậy điều quan trọng là phải liên tục cung cấp nước cho cơ thể. Để tránh mất nước, uống 8 ly nước mỗi ngày là một sự khởi đầu tốt để sống khỏe mạnh và giữ nước cho cơ thể. Dưới đây là 8 lý do cần thiết để uống nước: 1. Giữ cho tâm trí của bạn tỉnh táo: Bộ não của chúng ta hầu hết là nước. Uống nhiều nước sẽ giúp bạn suy nghĩ, cải thiện sự tập trung và tỉnh táo. 2. Giữ ẩm cho da: Hãy quên các loại kem dưỡng ẩm cho da vừa đắt tiền và chứa nhiều hóa chất. Hãy để tự nhiên giúp bạn. Nước giúp giữ cho làn da của bạn mềm mại, mịn màng và giảm nếp nhăn. 3. Ngăn ngừa các cơn đau đầu: Bạn có biết, hầu hết các cơn đau đầu là do mất nước? Nếu bạn dễ bị đau đầu, hãy uống nhiều nước hơn. Việc giữ nước trong cơ thể thậm chí có thể giúp loại bỏ hoặc giảm tỷ lệ mắc chứng đau nửa đầu. 4. Giảm chứng chuột rút cơ bắp: Nước hoạt động như một chất bôi trơn tự nhiên trong cơ thể. Giữ nước đúng cách sẽ giúp các khớp của bạn hoạt động trơn tru, cơ bắp của bạn dẻo dai và đàn hồi hơn, làm giảm các cơn đau do chuột rút. 5. Loại bỏ độc tố: Cơ thể chúng ta sử dụng nước để bài tiết các chất độc trong cơ thể thông qua mồ hôi và nước tiểu, đảm bảo cho sự cân bằng trong cơ thể một cách tốt hơn. Nếu bạn bị sỏi thận hoặc nhiễm trùng đường tiết niệu mãn tính thì nước là lựa chọn tốt nhất cho bạn. 6. Tăng cường chức năng miễn dịch: Với vai trò quan trọng của nước trong rất nhiều hệ thống và quá trình trong cơ thể của chúng ta, không có gì đáng ngạc nhiên khi nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy người uống nước thường xuyên sẽ ít bị bệnh hơn. Việc cơ thể luôn được giữ nước có thể bảo vệ bạn khỏi mọi căn bệnh từ cảm lạnh và cúm thông thường đến các bệnh nghiêm trọng hơn như ung thư và đau tim. 7. Duy trì cân nặng khỏe mạnh: Nước giúp kiểm soát sự thèm ăn của chúng ta bằng cách tạo chúng ta cảm giác no để chúng ta cảm thấy thỏa mãn. Ngoài ra, trong thời gian giảm cân, cơ thể sẽ phân hủy nhiều chất cần loại bỏ. Các độc tố đã được lưu trữ trong mô mỡ có thể được giải phóng với số lượng lớn hơn trong thời gian này. Nước cũng giúp đào thải những chất độc này ra khỏi cơ thể chúng ta. Nước đặc biệt quan trọng đối với những người theo chế độ ăn low carb (chế độ ăn với lượng carbonhydrate rất ít), chế độ ăn này có thể gây áp lực lên thận do tích tụ nhiều nitơ. Thận phải hoạt động nhiều hơn để đào thải nitơ. Uống thêm một chút nước sẽ giúp quá trình này diễn ra dễ dàng hơn. 8. Cải thiện hệ tiêu hóa: Có lẽ vai trò của nước trong quá trình tiêu hóa là quan trọng nhất. Một sức khỏe tốt phụ thuộc vào một hệ tiêu hóa tốt. Nước rất quan trọng trong việc giúp cơ thể tiêu hóa, hấp thụ thức ăn và giúp ngăn ngừa táo bón. Vì vậy, hãy nhớ rằng, bất cứ khi nào bạn cần làm dịu cơn khát, hãy uống nước. Cơ thể của bạn sẽ thầm biết ơn bạn vì đã gìn giữ một sức khỏe tốt.II. GIỚI THIỆU SÁCH Trong chuyên mục giới thiệu sách tuần này, chúng tôi xin giới thiệu đến quý vị và các bạn 02 quyển sách: - - Chú tễu kể chuyện tết nguyên đán. - Hỏi đáp về biển đảo Việt Nam - không ngừng khám phá cho người dân và thế hệ trẻ Việt Nam. CHÚ TỄU KỂ CHUYỆN TẾT NGUYÊN ĐÁN
Nhắc đến Tết Nguyên đán là người ta nghĩ ngay đến niềm vui, đến mùa xuân, đến không khí sum họp đầm ấm và hạnh phúc. Đặc biệt là với trẻ em, Tết còn là một điều gì đó rất mới mẻ và kì diệu, luôn được háo hức mong chờ với thật nhiều ước mơ.
Quyển sách “Chú Tễu kể chuyện Tết Nguyên đán” do Lê Phương Liên sưu tầm và biên soạn, Nxb. Kim Đồng ấn hành năm 2016 sẽ cung cấp cho các em những thông tin hữu ích về ngày Tết quan trọng này của dân tộc.
Với độ dày 54 trang, quyển sách bắt đầu từ việc giải thích cái tên “Tết Nguyên đán”. Theo đó, ngày xưa dân tộc ta gắn bó với nghề nông, cần biết thời gian để vào mùa vụ. Vì vậy, chúng ta căn cứ theo chu kì của vầng trăng. Từ đó, năm âm lịch ra đời. Năm âm lịch là năm của vầng trăng, gắn bó với nghề nông và gốc thời gian của Tết Nguyên đán. “Nguyên” là sự khởi đầu, “đán” là buổi sáng sớm. “Nguyên đán” là khởi đầu của mọi khởi đầu, hàm ý Tết mở ra một năm mới đầy may mắn và hạnh phúc cho mọi nhà.
Theo từng trang sách, chú Tễu sẽ tiếp tục kể cho các em nghe về các phong tục, câu chuyện gắn với ngày Tết như: Sự tích Táo Quân đi chầu trời (ngày 23 tháng Chạp âm lịch); Lễ hội Trừ tịch (ngày 30 tháng Chạp); Lễ cúng Giao thừa (nửa đêm hôm 30 rạng Mùng Một, nhằm tạ ơn trời đất năm qua và cầu mong điềm lành năm mới); Tục xông đất, chúc tết; Sự tích cây Nêu ngày Tết; Sự tích bánh Chưng bánh Dày; Các thú chơi ngày Tết của người Việt Nam,…
Quyển sách “Chú Tễu kể chuyện Tết Nguyên đán” ngoài việc giải đáp cho những thắc mắc của các em về ngày tết Nguyên đán còn góp phần tôn vinh ý nghĩa thiêng liêng của Tết cổ truyền dân tộc.
Thân mời các em tìm đọc quyển sách tại Phòng Thiếu nhi, Thư viện TP. Cần Thơ với ký hiệu phân loại: 394.2614 / CH500T, mã số: NB.010055, NB.010056.
HỎI ĐÁP VỀ BIỂN ĐẢO VIỆT NAM - KHÔNG NGỪNG KHÁM PHÁ CHO NGƯỜI DÂN VÀ THẾ HỆ TRẺ VIỆT NAM
Từ bao đời, biển đảo là một bộ phận không thể tách rời với đất nước Việt Nam. Nước ta có bờ biển dài trên 3.200 km, có các vùng biển và thềm lục địa khoảng một triệu km2, hơn 4000 đảo nằm rải rác trên biển Đông từ Bắc chí Nam, bao gồm các đảo ven bờ và hai quần đảo Hoàng Sa, Trường Sa nằm giữa biển. Biển Việt Nam chiếm phần quan trọng trong biển Đông, nối liền tuyến giao thông huyết mạch từ Ấn Độ Dương sang Thái Bình Dương. Quyển sách “Hỏi đáp về biển đảo Việt Nam - Không ngừng khám phá cho người dân và thế hệ trẻ Việt Nam” do Phan Thị Ánh Tuyết sưu tầm và biên soạn, Nxb. Dân trí ấn hành năm 2019 sẽ cung cấp cho các bạn thêm những hiểu biết về biển đảo nước ta. Sách có độ dày 215 trang, bao gồm 82 câu hỏi - đáp, được bố cục thành 03 phần. Phần 1 gồm 40 câu hỏi - đáp về vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên, vai trò của biển đảo Việt Nam: Khái niệm về biển, đảo, quần đảo; Một số thông tin về Biển Đông và vai trò của Biển Đông đối với thế giới và Việt Nam; Đặc điểm địa lý cơ bản của các vùng biển nước ta; Định nghĩa đường cơ sở và đặc điểm đường cơ sở ở nước ta; Diện tích biển Việt Nam theo Công ước Liên hợp quốc về Luật Biển năm 1982;… Phần 2 trình bày 20 câu hỏi - đáp về lịch sử, văn hóa biển đảo nước ta như: Cửa biển Bạch Đằng và những trận thủy chiến trong lịch sử dân tộc; Trận chiến bảo vệ chủ quyền ở Côn Đảo vào thế kỷ XVIII; Vài nét về đội Hoàng Sa và đội Bắc Hải; Hoàn cảnh lịch sử của đường Hồ Chí Minh trên biển; “Sự kiện vịnh Bắc Bộ” năm 1964;… Phần 3 là 22 câu hỏi - đáp về biển đảo Việt Nam trong tiến trình phát triển kinh tế và hội nhập thế giới như: Việc Quốc hội nước ta thông qua Nghị quyết về việc phê chuẩn Công ước Liên hợp quốc về Luật Biển năm 1982 và những nội dung chính, vai trò của nó; Một số thành tựu của các lĩnh vực kinh tế biển chủ yếu của Việt Nam; Thực trạng khai thác khoáng sản trên thềm lục địa; Những ngư trường quan trọng của nước ta; Tiềm năng và vai trò của ngành du lịch biển; Các cảng biển; Vấn đề dự báo thời tiết;… Qua những lời hỏi - đáp ngắn gọn và dễ hiểu, quyển sách sẽ giúp người dân Việt Nam nói chung và các bạn trẻ nói riêng trong việc nâng cao hiểu biết về biển, đảo, góp phần bồi dưỡng lòng tự hào dân tộc và thêm yêu Tổ quốc mình. Sách đang được phục vụ tại Thư viện TP. Cần Thơ. Bạn đọc tra tìm tài liệu tại phòng Đọc với ký hiệu phân loại: 320.109597/ H428Đ, mã số: DV.056316; phòng Mượn có mã số: MA.020717, MA.020718.III. CHUYÊN ĐỀ VỀ THANH NIÊN Các bạn thân mến! Chuyên mục về thanh niên tuần này xin gởi đến quý vị và các bạn bài viết “Ba chiếc ba lô - Sự công bằng”. Trong những ngày sống ở Việt Bắc, mỗi lần Bác đi công tác, có hai đồng chí đi cùng. Vì sợ Bác mệt, nên hai đồng chí định mang hộ ba lô cho Bác, nhưng Bác nói: - Đi đường rừng, leo núi ai mà chẳng mệt, tập trung đồ vật cho một người mang đi thì người đó càng chóng mệt. Cứ phân ra mỗi người mang một ít. Khi mọi thứ đã được phân ra cho vào 3 ba lô rồi, Bác còn hỏi thêm: - Các chú đã chia đều rồi chứ?Hai đồng chí trả lời: - Thưa Bác, rồi ạ. Ba người lên đường, qua một chặng, mọi người dừng chân, Bác đến chỗ đồng chí bên cạnh, xách chiếc ba lô lên. - Tại sao ba lô của chú nặng mà Bác lại nhẹ? Sau đó, Bác mở cả 3 chiếc ba lô ra xem thì thấy ba lô của Bác nhẹ nhất, chỉ có chăn, màn. Bác không đồng ý và nói: - Chỉ có lao động thật sự mới đem lại hạnh phúc cho con người. Hai đồng chí kia lại phải san đều các thứ vào 3 chiếc ba lô. Bài học kinh nghiệm: - Lúc nào cũng vậy, Bác không muốn mình làm quan mà chỉ muốn làm đầy tớ của nhân dân, Bác luôn muốn mình được bình đẳng như bao người xung quanh. Cả cuộc đời vì dân, vì nước, Chủ tịch Hồ Chí Minh đã gần như quên đi những gì thuộc về bản thân mình. Bác không đặt ra một quyền lợi đặc biệt nào cho bản thân mà luôn ân cần quan tâm đến những điều nhỏ nhoi, bình dị nhất của mọi người, trong đó có các cán bộ, chiến sĩ. Bác từng tâm sự: “Một cán bộ muốn có uy thì rất dễ tạo ra nhưng muốn có tín thì rất khó xây dựng”. - Bác đã nêu một tấm gương sáng ngời không chỉ cho dân tộc ta, cho nhân loại, cho hôm nay, mai sau và mãi mãi. Đó là mình vì mọi người, mọi người vì mình. Chúng ta cần biết san sẻ cùng nhau những lúc khó khăn, hoạn nạn, đừng dựa vào quyền cao chức rộng mà đàn áp kẻ yếu thế. Sống phải công bằng với nhân dân, với mọi người xung quanh ta! Các bạn thân mến! Chương trình phát thanh hôm nay đến đây xin tạm dừng. Quý vị và các bạn có thể nghe lại nội dung chương trình phát thanh tuần này trên địa chỉ website thư viện TP. Cần Thơ www.cantholib.org.vn Cám ơn quý vị và các bạn đã chú ý theo dõi. Xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại.