Ăn chay - Sống lành: 40 mâm cơm thuần chay dễ nấu giàu dinh dưỡng / Dương Yến Nhi. - H. : Thế giới, 2021. - 164tr.; 21x21cm

Thứ năm - 13/07/2023 22:15 717 0

Ăn chay là việc thực hành kiêng ăn thịt (thịt đỏ, thịt gia cầm, hải sản và thịt của bất kỳ động vật nào khác), và cũng có thể bao gồm kiêng các sản phẩm phụ của quá trình giết mổ động vật. Người ăn chay là người sống theo chế độ ăn kiêng gồm ngũ cốc, các loại đậu, hạt, rau, trái cây, nấm, tảo, men hoặc một số thực phẩm không có nguồn gốc động vật khác (ví dụ như muối) có hoặc không chứa sữa, mật ong hoặc trứng.
Quyển sách “Ăn chay - Sống lành” do Nhà xuất bản Thế giới phát hành năm 2021, được tác giả Dương Yến Nhi chia sẻ như một thực đơn tiện lợi với những nguyên liệu dễ mua, không cầu kỳ, dễ chế biến để đồng hành cùng bạn đọc trong căn bếp mỗi ngày.
Bằng một số gợi ý tham khảo, mâm cơm chay với nhiều chủ đề khác nhau cho các ngày bận rộn, cơm trưa mỗi ngày, ăn vặt hay các ngày lễ tết, mâm cúng… Điểm chung qua các mâm cơm chay trong quyển sách này là sự đơn giản mà ai cũng có thể nấu được, tuy nhiên không tạo cảm giác nhàm chán.
Với độ dày 164 trang và được minh họa bằng những hình ảnh món ăn chay hấp dẫn, đẹp mắt kết hợp với phong cách nấu và khẩu vị của 3 miền Bắc, Trung, Nam sẽ cho bạn công thức nấu những mâm cơm gia đình Việt Nam đậm đà bản sắc dân tộc, thể hiện ý nghĩa nhân văn trong văn hóa ẩm thực người Việt.
Sách hiện đang được phục vụ tại Thư viện TP. Cần Thơ với mã số:
Ký hiệu phân loại: 641.5 / Ă115CH
PHÒNG MƯỢN: MD.009743; MD.009744

Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn

Ăn chay - Sống lành: 40 mâm cơm thuần chay dễ nấu giàu dinh dưỡng / Dương Yến Nhi. - H. : Thế giới, 2021. - 164tr.; 21x21cm

* Hôm nay, bạn mỉm cười vì điều gì?: Chăm sóc tâm hồn bằng tình yêu và hy vọng / Quý Somsen. - Tp. Hồ Chí Minh : Nxb. Trẻ, 2022. - 234tr.; 20cm (13/07/2023)

* Tìm việc: Đừng để bị loại từ "vòng gửi xe": Hướng dẫn viết CV, cover letter và portfolio khiến nhà tuyển dụng gật đầu / Lê Tuấn Anh. - H. : Dân trí, 2022. - 218tr.; 21cm (13/07/2023)

* Từ bỏ phán xét: Để sống cuộc đời tươi đẹp hơn / Gabrielle Bernstein; Nguyễn Thế Thiên Trang dịch. - Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Trẻ, 2022. - 255tr.; 21cm (13/07/2023)

* Tự chữa bệnh không dùng thuốc: Tổng hợp vỗ, rung, vận động, hơi thở, ăn uống, thiền và khí công ứng dụng theo nguyên lý y học / Đào Duy Văn. - H. : Lao động, 2022. - 359tr.; 21cm (13/07/2023)

* Tự học 9900 câu giao tiếp tiếng Anh thông dụng trong đời sống hàng ngày / Huy Khang. - H. : Thanh niên, 2022. - 452tr.; 24cm (13/07/2023)

* Cả nhà mình đi khắp thế gian: 105 ngày vòng quanh thế giới trên tàu Peace Boat / Khánh Quân. - H. : Kim Đồng, 2019. - 287tr. : Ảnh, đồ thị; 19cm (13/07/2023)

* Tìm tri kỷ thấy tình yêu / Trang PS. - H. : Thế giới, 2022. - 211tr.; 20cm (13/07/2023)

* Lớn lên thật tuyệt! : Thế giới của những chàng trai đang lớn: Dành cho lứa tuổi 9+ / Scott Todnem; Anjan Sarkar minh hoạ; Đặng Tiến Thiều dịch. - H. : Kim Đồng, 2022. - 149tr. : Tranh màu; 23cm (13/07/2023)

* Tối giản lối sống - Tối ưu cuộc đời : 7 trụ cột của cuộc sống hạnh phúc và ý nghĩa / Joshua Fields Millburn, Ryan Nicodemus; Huỳnh Mai dịch. - H. : Dân trí, 2022. - 372tr.; 21cm (13/07/2023)

* Quản lý rủi ro thiên tai và thích ứng với biến đổi khí hậu / Trần Thị Tuyến, Nguyễn Thị Việt Hà. - Nghệ An : Đại học Vinh, 2022. - 295tr.; 21cm (13/07/2023)